麻婆牛肉豆腐吗

麻婆牛肉豆腐

主料：牛肉末50克，豆腐200克

调味料：油150克，豆豉、香油各5克，红辣椒油、青蒜各25克，淀粉、花椒粉各适量。

麻婆牛肉豆腐的做法：

1将豆腐放在开水中煮2分钟，捞出沥干水分，青蒜切段。

2锅内倒入红辣椒油，用旺火烧热，将牛肉末、花椒粉、酱油、豆豉放入先炒几下，再放入豆腐炒几下，加入清水150克，文火焖一会儿，待汤水很少时，将淀粉调汁放入锅中，再放入青蒜翻炒几下，撒上花椒粉，淋香油拌匀即可。

特色介绍：口味麻辣，老幼皆宜。

小提示

南瓜和牛肉能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

牛肉和白酒能一起吃:牛肉性温，味甘，补气助火；白酒属大温之品。如将二者相配食用，极易上火，甚至可引发口腔炎症、肿痛。

“与确保经济增长的基础相比 关键词:牛肉牛肉食谱豆腐食谱豆腐

牛肉的功效与作用

牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)补血养生