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自制酸梅汤解渴祛暑健脾安神

中医减肥  2019年07月06日  浏览:4 次

自制酸梅汤 解渴祛暑健脾安神

自制酸梅汤,解渴祛暑健脾安神,科学在不断进步,人们的养生保健意识也在不断的提高。近年来家庭护理一词成为人们谈论的话题。中医专家介绍家庭护理是中医养生保健的一个关键,做好家庭护理是保证家人身体健康的重要环节,以下就是专家针对自制酸梅汤 解渴祛暑健脾安神向大家做出的简单的介绍,下面跟随一起来了解一下,希望能给大家带去帮助。

给大家介绍一位友推荐的配方,据说是从京城宫廷里传出来的,曾经是清廷皇家和贵族才能使用的配方。这款酸梅汤除了常用的山楂和乌梅,还增加了药效稍强的甘草和豆蔻,更有一味乌枣,很是出味儿。加之使用桂花增香提味儿,再按照自己的口味儿添加冰糖,调的酸甜适口,竟是从未有过的好味道

自制酸梅汤解渴祛暑健脾安神

需要提醒大家的是,酸梅汤的主料山楂应是生山楂,乌梅要用入药的药材才好,市面上出售的当零食来吃的乌梅是不行的。乌枣也以中药大黑枣为宜,甘草和豆蔻更是以能入药者为佳。南方桂花很常见,既可以用干桂花,也可以用桂花酱,最后,冰糖还是以天然原蔗糖结晶的黄冰糖为最佳。

材料:生山楂75g,乌梅50g,乌枣50g,甘草5g,豆蔻3g,干桂花15g,冰糖适量、清水5升。

做法:

1、除桂花和冰糖以外的所有材料用流水冲洗干净了,加水3升,浸泡12小时;

2、大火煮开转中小火保持微微沸腾,炖煮1.小时;

3、加入适量冰糖煮化,尝一尝,调出适当的口味儿,过滤出汤汁;

4、余下的料渣重新入锅,加水2升,大火煮开,中小火慢煮40分钟-1小时;

5、再次加入适量冰糖,调出适当的口味儿;

6、加入桂花,关火搅匀,静置片刻;

7、过滤出汤汁,弃去料渣不用。混合两次熬煮的汤汁;

8、晾凉即可饮用,冰镇后口味更佳,饮用时还可以再加入冰糖和干桂花。

酸梅汤具有开胃健脾、宁心安神之功效,高温天里来上一碗,绝对是消暑降温的佳品。

中医专家从以上几个方面针对家庭护理做出了简单的介绍,相信大家也对它的问题有所了解了,但是提醒大家要根据自己的实际情况选择自己的家庭护理方法,争取都能拥有健康的身体。

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