面和的不能太干吧

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食材明细

主料 雪花粉 适量 麻酱 适量 芝麻 适量 酵母粉 适量 糖稀 适量

辅料 盐 适量 花椒粉 适量 小茴香 适量 十三香粉 适量

咸香口味烤工艺一小时耗时高级难度

芝麻烧饼的做法步骤

以达到降低企业成本 1

放少量酵母粉和面，面和的不能太干，醒面1小时以上，醒的时间越长越好；

2

稀释芝麻酱：香油和盐

3

芝麻+小茴香粉+十三香粉+盐

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面团擀成长条，1cm厚；

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抹上麻酱，撒椒盐，卷起来；

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卷成面团；

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捏瘦一点，揪小面剂子；

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把边缘拉到下方，表面光滑；

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挨个做；

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抹糖稀（糖稀提前用水稀释一下）；

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抹糖稀的面扔进芝麻盆里；

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放进平锅里烙一下，芝麻上色即可；

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放进烤盘；

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入烤箱烤20分钟；

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出炉啦；

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外酥里暄的烧饼做得了；

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成品