已经有意尽量减少肉食的摄入呢

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“虽然说现在的人都对健康的生活方式有所了解，已经有意尽量减少肉食的摄入，可是，逢年过节的时候，还是在不知不觉中吃得肠肥肚腻，胃口越来越差。

这时候，特别需要这样一盘酸爽开胃、清肠解腻的凉菜，吃下肚去，特别舒坦！

米酥发现，在家里备一些像干豆丝、粉丝、木耳这样的干货特别有必要，懒得烟熏火燎地下厨或者早餐赶时间的时候，取出来用开水一泡，或者用水一淖，简单一拌，吃起来又方便又快捷。”

食材明细

主料 干豆腐丝 一小撮

辅料 紫甘兰 1片 香菜 少量 葱 1段 大葱 2瓣

配料 生抽 适量 香醋 适量 食盐 适量 香油 适量 食用油 适量

酸咸口味拌工艺十分钟耗时简单难度

爽口干豆丝的做法步骤

1

原料图。

2

干豆丝用开水泡软，清洗干净后沥干水分备用。

3

紫甘兰和香菜洗净，分别改刀成丝和段。

4

葱和蒜瓣切末，另外放入小碗中。

5

炒锅中烧油，至冒大烟时铲出淋入葱和蒜末中。

6

2011年电力公司领导务虚会讲话学习心得体会 加适量生抽和香醋。

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加入食盐调味。

8

淋入少许香油。

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加少许凉白开，充分搅拌均匀，至食盐融化，调料汁就调好了。

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调料汁倒入处理好的菜中，充分拌匀，即可上桌。