宫保鸡丁的做法怎样做宫保鸡丁说到川菜的

“宫保鸡丁的做法 怎样做宫保鸡丁 说到川菜，不得不说宫保鸡丁，其口味酸甜麻辣，非常好吃，一起来看下正宗川味宫保鸡丁的做法吧。 正宗川味宫保鸡丁的做法： 1.将鸡肉清洗干净后切成丁 2.放入适量盐、淀粉，倒入适量料酒 3.再倒入适量清水，抓匀后放置一旁腌

”

宫保鸡丁的做法 怎样做宫保鸡丁

要说川菜，不得不说宫保鸡丁，其口味酸甜麻辣，非常好吃，一起来看下正宗川味宫保鸡丁的做法吧。

正宗川味宫保鸡丁的做法：

1.将鸡肉清洗干净后切成丁

2.放入适量盐、淀粉，倒入适量料酒

3.再倒入适量清水，抓匀后放置一旁腌制一刻钟

4，将料酒、醋、酱油倒入干净的碗中

5.放入盐、白糖、淀粉以及适量清水，拌匀待用

6.锅里倒入适量油，倒入花生米

7.小火煎炸好后待用

8.锅里倒入适量油，大火烧热后爆香花椒和干辣椒

歌莉娅 国内首个将环球旅行与时尚相结合的女性服饰品牌。 9.倒入鸡肉炒至变色后放入葱花翻炒出香味

10.倒入调好的酱汁不停的翻炒匀

11.当汤汁浓稠后倒入花生米翻炒匀就可以了。

正宗川味宫保鸡丁的做法贴心提示：

1.让肌肉口感鲜嫩爽滑的秘诀就是在拌鸡肉的时候，放入半个蛋白，再倒入适量水，用手不停的抓匀。

2.建议将酱汁提前调好。