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芹菜的营养价值的营养价值非常高，并且它也是我们常见的蔬菜之一，但你知道吗，吃对芹菜可以治病的哦，芹菜具有降低血压的功效，将新鲜的芹菜放入烧开的水中焯一会后切成碎末，和苹果一起榨汁，每天2次，1次喝一杯就可以了。

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还可以降低胆固醇，将新鲜的芹菜洗干净后捣烂，再放入红枣，倒入水煎煮好后，每天吃2次，一般半个月是一个疗程。将芹菜和黄瓜、苦瓜、青辣椒和青苹果一起榨汁喝，不仅可以清热去火，解毒治疗暗疮，还可以治疗口臭和大便干燥的功效，有人说还可以预防肠癌。