凉拌绿豆芽 春季败火的好选择

摘要：凉拌绿豆芽，春季败火的好选择。营养学认为，绿豆芽不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。   春季天气干燥，很容易出现的症状，常会出现嗓子疼、口腔溃疡等不适症状，中医介绍春季为了避免上火，要适量吃一些败火的食物，下面为大家推荐一款凉拌菜，凉拌绿豆芽，可以起到很好的功效。

  凉拌绿豆芽  食材：绿豆芽 00g，白芝麻，小葱、大蒜、食盐、麻油适量   1.把葱切段、蒜切末，加入食盐、麻油、白芝麻调匀待用；  2.豆芽洗净后，沥干水分；水煮开，把豆芽放进去，焯1-2分钟捞出；  .沥干水分后，把准备好的调料放进2中的绿豆芽，充分拌匀即可。  此菜清热解毒、利尿除湿。   一、绿豆芽治春燥凉拌更清热  现在正值春季，气候干燥，动辄就会上火。不同于夏季的 湿热 ，春季上火更多是 燥热 ，比如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、等。而豆芽正具有清热的功效，有利于肝气疏通、和胃。而凉拌绿豆芽更清热，适合春燥的朋友吃。  中医认为，绿豆芽味甘性凉，入胃、三焦经，主治清热消暑、解毒利尿。  营养学认为，绿豆芽不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。   二、豆芽分多种功效各不同  传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同：  绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、、目赤肿痛等人群食用；  黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎；  黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高；  豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。  因此可以根据自己的身体状况，选择相应的豆芽来做凉拌菜。

为了减少抗药性细菌的形成并确保替硝唑和其他抗菌药物的有效性，替硝唑用于治疗或预防已被证实或疑似易感病原体导致的感染。若有培养和敏感性试验的相关信息，应参考这些信息来选择或修改抗菌治疗方案。若没有这些信息，当地的流行病学和细菌敏感性数据等经验，可能有助于选择治疗方案。详见产品说明书。

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