香菇胡萝卜鲜肉包的做法

　　文章导读天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，给大家介绍香菇胡萝卜鲜肉包，可以根据下面的步骤自己做一下。

　　1.把面粉和泡打粉倒入盆中混合均匀。

　　2.先用适量的温水把酵母融化。

　　.划圈倒入面粉中，一边倒一边用筷子拌成棉絮状。

　　4.再用适量温水和入面粉中，揉成光滑的面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵。

　　5.利用面团发酵的时间准备馅料。

　　6.把猪肉剁碎成肉馅放入容器中。

　　7.锅中烧开水把香菇烫一下，过凉水洗净攥干水份。

　　8.把香菇和胡萝卜切小块。

　　9.把胡萝卜和香菇剁碎或者用料理机搅碎，葱切成碎沫。

　　10.肉馅中放入50毫升的清水顺时针一个方向搅拌上劲。

　　11.肉馅中放入葱花，姜粉，花椒粉，料酒，生抽。

　　12.食用油，蚝油，盐和鸡精。

　　1 .继续顺时针一个方向搅拌上劲。

　　14.放入香菇和胡萝卜。

　　15.和肉馅一起拌匀。

　　16.面团发酵到原来的两倍大，扒开面团里面有蜂窝眼，把面揉匀。

　　17.取适量面团分成剂子，要比包饺子的剂子大哦！

　　18.取个剂子按扁，擀成两边薄中间厚些的饼皮。

　　19.把适量馅放入饼皮中间。

　　20.用拇指和食指捏出褶，一边捏一边窜动包子。

　　21.最后收口，包子成型，把包好的包子放一边醒发20分钟。

　　22.凉水上锅开大火。

　　2 .开锅后蒸十到十五分钟。

　　24.装盘食用。

　　或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完香菇胡萝卜鲜肉包的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。