面粉克油克白糖克水克活的

3张图片

“这球是香甜味的”

食材明细

主料 面粉 270克 玉米胚芽油 135克 白糖 30克

辅料 水 60克

甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度

【开封】芝麻花生球的做法步骤

1

水油皮制作：面粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮，把油、水、白糖先混合均匀，等水、油把白糖完全融化后，再加入面粉，活成光滑的水油皮

2

油酥制作：面粉120克、油60克，面粉里加入油，直接活成油酥

3

把水油皮、油酥各分成10份，分别用水油皮包住油酥，经过多次的折叠、压制，形成多层油酥的效果

4

用炒熟的花生碎、芝麻、玫瑰酱制成的馅料

百度才来这些流量 5

包好的花生芝麻球

6

电烤箱先180度预热5分钟，放入花生芝麻球，上火烤30分钟即可

7

出炉