红烧鲈鱼头的做法牛

红烧鲈鱼头的做法,红烧鲈鱼头怎么做好吃

朋友送的好大一条海鲈鱼，只这个头就足够一家三口吃一顿了。鲈鱼肉质细嫩，鱼刺很少，味道很赞。

主料：鲈鱼头700g。

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、甜辣酱适量、葱姜适量。

红烧鲈鱼头的做法：

1.鲈鱼头洗净，准备姜蒜。

2

.起油锅煸香姜蒜。

3.把鲈鱼两面煎一下，放料酒。

3625 4.放老抽、生抽。

5.放盐。

6.放点甜辣酱。

7.放开水大火烧开后改中小火。

8.等鱼头熟后收汁撒上葱花。