猪脚山药汤的做法有什么永恒

但估计资金还会有些缺口 猪脚山药汤的做法有什么

文章导读 现在人们喝汤都是只喝一些具有养生功效的汤，这样的汤在人们眼里作用和功效都是很大的，有养生功效汤之称的离不开这个猪脚汤，很多人都喜欢吃 猪脚汤，猪脚汤的养生功效是很不错 ，如果里面再放入山药进去的话，那么这个猪脚汤的营养将会发挥得更好，但是很多人不会做这个猪脚山药汤，下面我们来看看它的相关做法。

猪蹄山药汤的做法：

1.猪蹄让店家切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末。

2.猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净。

3.在砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加够)，放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。

4.大火煮开后转中火炖一个半小时，放入山药段和盐再煮半个小时。

要知道：

1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;

2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;

3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

山药

1、健脾益胃、助消化：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;