麻辣鲜香才够味这样做鱼你一定要学生存

麻辣鲜香才够味！这样做鱼你一定要学！

无辣不欢的你，一定超喜欢川菜！

今天杜掌门就教您一道麻辣鲜爽。

又有藤椒独特的清香味道的

藤椒鱼！

快来学一学吧！

食材：鱼，藤椒，红油豆瓣、豆豉、干辣椒、蒜蓉、豆芽、青蒜、芹菜

1.红油豆瓣下锅，小火慢炒

2.放入干辣椒、豆豉、葱姜蒜、糯米料酒、酱油、白胡椒，煸炒至色泽红亮，加入开水

3.腌好的鱼片下锅，先不要搅动，防止肉片变碎。

4.将豆芽、青蒜、芹菜（可以放任何自己喜欢的配菜）放入锅中，加入适量食盐，断生后铺入碗底

5.将煮好的鱼片倒入碗中

6.油温六成热，加入藤椒和蒜蓉、干辣椒、青红辣椒段

7.将炸好的辣椒油浇到鱼片上，一道热腾腾的藤椒鱼就完成啦！

是不是很简单呢？

但是味道可不简单哦！

散发着香辣味十足的藤椒鱼。

赶快试一试吧！