桂百芡实糖水计划

桂百芡实糖水

材料：桂圆50克，芡实35克，百合30克。

调料：冰糖20克。

桂百芡实糖水的做法

1、锅中倒入约900毫升清水烧热。

2、倒入洗好的芡实。

想要争夺冠军 3、倒入洗好的百合。

4、加入处理好的桂圆，搅拌均匀。

5、加盖，转小火煮约40分钟。

6、揭盖，放入冰糖拌煮至完全溶化。

7、小火煮约5分钟。

8、把煮好的糖水盛出即可。

特别提示

桂圆剥壳后热水浸泡，比较容易去掉核。

芡实富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、维生素C和树脂等营养物质，具有补中益气、开胃止咳、滋养强身之功效，多食芡实，对神经痛、头痛、关节痛等虚弱症状有显著的食疗效果。

芡实的功效与作用及食用

芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克，脂肪02克，碳水化合物32克，粗纤维04克，灰分0.1g，钙9g，磷100毫克，铁0.4毫克，核黄素0.08毫克，烟酸25毫克，抗坏血酸6毫克，胡萝卜素微量。

小提示

红枣和桂圆能一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食

番石榴和桂圆不能一起吃:番石榴于桂圆的钾含量都很高，经常一起食用，容易出现肌肉无力、心律不齐等症状。