人参好坏差别大如何挑选

人参好坏差别大如何挑选

在中医里，人参被当成是一味大补药，对养生保健有奇效。但现在人参的种类有很多，质量也是参差不齐。面对众多的人参，我们该如何分辨它们的好坏呢?下面，我就根据中药查询，为你介绍挑选人参的技巧。

在挑选人参时，我们要注意：野山参的主根坚实，须根坚韧，表面牙白色或黄白色，断面白色，味甜微苦;红参以体质坚实、条粗、无黄皮及破疤者为佳;白参的形状与红参差不多，只是表面呈黄白色，断面白色，形成层附近的颜色较深，气香味苦;生晒参以体轻饱满、深土黄色或黄白色、皮细，无破疤者为佳。

挑选人参，不要选抽沟严重、坚而不实的人参，也不要选参根破肚开裂、参根形体碎小、无光泽的人参。这些都是劣等的人参。现在市场上还有的人参是用硫磺熏过的，其中有相当的一部分被过度熏蒸，尤其是一些陈年的人参。过度熏蒸的人参闻起来会有一股酸味儿，断面中间的颜色也比边上的深一些。

在保存上，人参要保存在干燥的环境里，可以用适量的干燥剂。

新鲜的人参在夏季里可放在冰箱内保鲜，但不要时间过长。此外，人参要密封保存，这样可防虫蛀霉变。

在挑选人参的时候，上述选择方法会给你做参考。如果你对挑选人参还不太了解的话，那就一定要去正规的中医药店来选购人参。中医专家提示

：男人睡不好觉应该怎么办才好