果香蛋卷的做法

　　文章导读人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让为大家介绍一下如何做好果香蛋卷这道菜。

　　1.橙子洗净切薄片

　　2.加入适量的糖，水没过橙子片，煮10分钟左右

　　.小心的取出用厨房纸吸干水分

　　4.铺在垫了油纸的烤盘备用

　　5.蛋黄加10g糖用打蛋器低速搅拌均匀

　　6.加入色拉油搅拌到看不到油星

　　7.加入牛奶搅拌均匀

　　8.筛入低筋面粉.玉米淀.盐的混合物，拌匀即成蛋黄糊

　　9.蛋白滴几滴白醋，分三次加糖打发到接近干性

　　10.取1/ 蛋白霜加到蛋黄糊中切伴均匀

　　11.将切拌好的蛋黄糊倒回到剩余的蛋白霜中充分拌匀

　　12.将拌好的蛋糕糊倒入烤盘中用刮刀轻轻抹平，轻轻震动烤盘磕掉气泡让蛋糕糊平整，烤箱预热150度烤20分钟

　　1 .烤好后取出倒扣，撕掉油纸

　　14.再倒扣回去，抹上山楂酱

　　15.将蛋糕片卷起定型一段时间，然后切断食用

　　常年吃外卖的你，如今掌握了果香蛋卷做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。