痛风患者的饮食误区，只注重嘌呤远远不够！

摘要：在限制肉食摄入的情况下，蛋白的来源就显得尤为重要，通过豆类等摄入蛋白是个不错的选择。虽然新鲜豆类中的嘌呤含量也不低，但在烹调过后嘌呤含量就会减少，是获取蛋白的很好方式。

痛风是如何产生的？

痛风的 始作俑者 可以说是嘌呤，而嘌呤这种东西有两个来源，一是机体本身就有的，二是从食物中摄取的。机体分解含嘌呤的物质后会产生尿酸，尿酸形成后，通过尿液排出体外。

当机体产生了太多尿酸或者肾脏没能及时把尿酸排出体外时，血中尿酸的含量就会增加，从而增加形成尿酸结晶的风险。当晶体在关节周围积聚时，就会引发、导致疼痛。

通过饮食就能减少痛风发作吗？

是的，虽然良好的饮食习惯不能治愈痛风，但有助于降低血液中的尿酸水平，并且可以降低痛风发作的风险、减缓关节损伤的进展。

痛风患者不能吃什么？

根据美国学会的建议，下列食物的嘌呤含量很高，因此痛风患者的饮食应避免或限制摄入这些食物，它们包括但不限于动物内脏、牛肉、扇贝、金枪鱼、酵母、啤酒、果汁、苏打。

而在中国人常见的食物中，常吃的动物内脏如肝、脑、心等的嘌呤含量非常高。因此无论是发作期还是缓解期都应该避免。此外各种肉类如猪肉、牛肉、羊肉、水产等的嘌呤含量也不低，因此应十分注意摄入，建议每天摄入的动物蛋白在110-170g之间即可。

那么哪些东西推荐给痛风患者？

1.

超重会增加患痛风的风险。研究表明，减少摄入卡路里并减重后，即使没有过多限制嘌呤的摄入，也可以降低尿酸水平，减少痛风发作的数量。此外，减重可以减小关节的负重压力，对于关节炎的症状也有缓解作用。

2.碳水化合物

多吃水果、蔬菜和全谷物，它们能提供碳水化合物，对痛风患者有益。但要注意避免以下三样：白面包、蛋糕、糖。

.水

多可以减少痛风发作，因此建议痛风患者每天饮用水2000ml。。

4.植物蛋白

在限制肉食摄入的情况下，蛋白的来源就显得尤为重要，通过豆类等摄入蛋白是个不错的选择。虽然新鲜豆类中的嘌呤含量也不低，但在烹调过后嘌呤含量就会减少，是获取蛋白的很好方式。

5.低脂肪或无脂肪的乳制品

推荐痛风患者摄入诸如低脂酸奶、脱脂牛奶的乳制品，既可以获取蛋白，又能降低尿酸水平。

温经散寒，通络止痛。用于寒湿痹所致的手足四肢腰脊疼痛；风湿性关节炎见以上证候者。

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