萝卜吃得好药钱省不少胡萝卜和白萝卜不能混

　　摘要：20世纪时，人们认识了胡萝卜素(维生素A)的营养价值从而提高了胡萝卜的“身价”。如今，胡萝卜成为了家家户户都爱吃的一种蔬菜。

　　胡萝卜，因为它的气味类似于白萝卜，所以人们便把它称为胡萝卜，有些地方也叫红萝卜。

　　20世纪时，人们认识了胡萝卜素(维生素A)的营养价值从而提高了胡萝卜的 身价 。如今，胡萝卜成为了家家户户都爱吃的一种蔬菜。

　　地下小人参 的六大营养功效

　　人们常说多吃胡萝卜营养高，那，它到底有哪些营养功效呢？

　　每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%

　　每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤

　　认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、、壮阳补肾、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、小儿营养不良等症状。

　　1.益肝明目：

　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；

　　2.利膈宽肠：

　　胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的 充盈物质 ，可加强肠道的蠕动，通便防癌；

　　.健脾除疳：

　　维生素A是骨骼正常生长的必需物质，有助于细胞增殖与生长，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；

　　4.增强免疫功能：

　　胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；

　　5、降脂：

　　胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品；

　　6.防止手脚脱皮：

　　维生素A属于脂溶性维生素，对皮肤的表层有保护作用，如果缺乏的话，就会引起皮肤干燥和脱皮等现象。

　　怎样吃才最好？

　　怎么吃才能让胡萝卜的保健功效达到最好的效果，让胡萝卜素的摄入达到最高呢？

　　1.熟吃胜过生吃

　　熟吃胡萝卜，就能很好的吸收胡萝卜素，而生吃则会浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维。

　　2.包饺子和着肉最好吃

　　在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子，由于胡萝卜有种特殊味道，有些人不喜欢。

　　把胡萝卜混在馅里，肉和鸡蛋的味道都能有效 掩盖 这种胡萝卜味儿，这样，营养和口味可以兼得。

　　.炖煮吃能

　　胡萝卜与其他食材一起炖煮，如牛羊肉，也是不错的选择。据英国纽卡斯尔大学研究，这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加四分之一。

　　4.胡萝卜土豆泥小饼

　　将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂，压成泥，加葱花和少许盐、味精拌匀，做成小饼，油煎成外焦里嫩。

　　5.什锦煨饭

　　将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟，将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤，加少许米煮沸，用勺搅动二三次，再用小火焖20分钟。

　　6.胡萝卜肉末氽丸子

　　将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花，调匀，制成小丸子，放入沸水中。

　　白萝卜和胡萝卜不能混吃？

　　很多言论说： 胡萝卜含有抗坏血酸抑制酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值大为降低。

　　其实，所有植物体内都含有维生素C和维生素C分解酶，两个都有维生素C和「维生素C分解酶」的东西，就不能一起吃了？

　　维生素C确实是一种容易被破坏的营养成分，不过主要是因为接触了光、氧气及高温等，和这个维生素C分解酶并没什么关系。

　　所以，如果你爱吃，白萝卜、胡萝卜可以放心大胆地一起吃，只是吃多了容易放屁哦。

　　还有就是，婴儿开始长牙时牙痒，常咬人咬物，把胡萝卜洗净切成大小合适的条，让他啃着玩，既可当辅食，又能练牙劲呢！

　　本品为非甾体抗炎药，仅在至少一种其他非甾体抗炎药治疗失败的情况下使用。可用于慢性关节炎（如骨关节炎等）的疼痛、手术和急性创伤后的疼痛、原发性痛经的症状治疗。