正宗五花肉炖白菜粉条

　　五花肉炖粉条是在冬天很受欢迎的一道菜品，想吃的时候可以在家做，做法简单，不仅味道鲜美，容易下饭而且吃完整个人都是暖暖的。在做五花肉炖粉条的时候，粉条泡软就行，不要泡的太久，因为还得下锅炖。1、材料：五花肉 粉条 白菜 料酒 酱油 鸡精 盐 大葱 姜 桂皮 八角 花椒粒2、把五花肉切成长片 、下开水里焯一下，去掉血沫捞起4、白菜洗净切大块，5、葱姜洗净切片或段6、锅里油热，下葱姜五花肉煸炒，7、加酱油料酒再翻炒9、花椒粒桂皮，盐八角大火烧开，转小火炖 0分钟10、炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟11、加粉条炖2分钟时12、加鸡精翻炒均匀出锅。 做法二：大白菜五花肉炖粉条大白菜，五花肉蒜头 姜 葱1. 先提前把粉条泡好，待用。这样好过煮时再放快先。 . 五花肉切片加入几片姜片冷水下锅，记住一定冷水同时下锅。这样才可以起到去味的效果。4. 爆香葱白，姜,蒜放入沥干水的五花肉.煸出一些油，这样就不会觉得肥腻。再把大白菜倒入，等大白菜软了再放入粉条。加生抽，最后要加入少量水盖上盖(只是为了焖软粉条所以水可以根据菜的份量适量加)5. 最后加入葱段，根据口味加盐。出锅。蒜头 姜 葱大白菜五花肉炖粉条的做法先提前把粉条泡好，待用。这样好过煮时再放快先。大白菜洗干净掰开小片。五花肉切片加入几片姜片冷水下锅，记住一定冷水同时下锅。这样才可以起到去味的效果。大白菜五花 步骤 、爆香葱白，姜,蒜放入沥干水的五花肉.煸出一些油，这样就不会觉得肥腻。再把大白菜倒入，等大白菜软了再放入粉条。加生抽，最后要加入少量水盖上盖(只是为了焖软粉条所以水可以根据菜的份量适量加)最后加入葱段，根据口味加盐。出锅。大白菜五花肉炖粉条的做法1.大白菜五花肉炖粉条g准备材料：夏阳白一小棵(用刀切大块)，五花肉二两(切薄片)，粉条适量(提前用水泡2个小时)，葱姜蒜少许，盐、生抽、鸡精、糖、花生油适量。热锅冷油放入切好的五花肉煸炒，要小火炒，一直把肉炒成脂渣样。把五花肉煸成如图就可以放葱姜蒜了，这样炖出来的菜会更香些，而且不爱吃肉的我也比较喜欢吃这样的脂渣，嘿嘿。放入切好的白菜煸炒，这个要把白菜炒大约两三分钟(叶子基本熟时)再放入粉条。白菜炒的差不多时放入粉条煸炒几下后倒入生抽三勺，盐一勺、糖半勺，翻炒几下倒入一碗水。加水小火炖五分钟左右(因为之前白菜煸炒的差不多了，而且粉条提前泡软了，所以不需太长时间)。看锅内汁收的差不多时关火放入四分之一勺鸡精就OK了。