美味“食疗牛奶”的做法

摘要：美味“食疗牛奶”的做法，牛奶对我们的健康都有哪些功效，我们在生活中可以做出哪些即营养又美味的牛奶食品呢？鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。   中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种 食疗牛奶 。

  你知道吗？牛奶吃太多也可能影响健康：专家披露牛奶危害  1.牛奶粥  鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。  先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。  早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。  可补虚损，健，润五脏。适用于虚弱劳损、、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。   2.牛奶大枣汤  牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。  先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可  可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。  .羊肉奶羹  羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。  将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。  本品温中补虚，益精补气，适用于病后（产后）肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥（小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥）。  4.鲜奶玉液  粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。  把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。  本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、及津亏肠燥等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。   5.姜韭牛奶羹  韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。  将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。  本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。

改善糖尿病餐后高血糖。(本品适用于患者接受饮食疗法·运动疗法没有得到明显效果时，或者患者除饮食疗法·运动疗法外还用口服降血糖药物或胰岛素制剂而没有得到明显效果时。

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