汤匙生姜粉

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“简单实惠午餐！”

食材明细

主料 鱼排 2块 米饭 1勺 青菜 5棵 鸡蛋 1个

辅料 蒜 2个 十三香 0.5汤匙 生姜粉 0.5汤匙 椒盐 0.5汤匙 盐 0.1汤匙 淀粉 1汤匙 生抽 0.5汤匙

鱼香口味炸工艺半小时耗时普通难度

中西鱼排的做法步骤

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原食材；清洗青菜、鱼排；

2

用图示调味料，按辅料的量腌制鱼排半小时；

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腌好的鱼排；

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青菜过水；水烧开以后，放入青菜大火烧开即可，捞出待用；

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也同样遵循着类似的逻辑。 锅里放油，放入少量蒜泥炒香放入青菜翻炒，加入适量调味料炒匀盛盘；

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锅里放油五成热，将腌制好的鱼排放入打好的鸡蛋液里沾一下，放入锅里煎；

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如图所示，中火煎鱼排；

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正反面煎的变黄即可；

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盛盘装饰，享用！