面包糠有颗粒状的和絮状的

还要赞一下傲虎的安全配置全系一模一样 2张图片

“肉饼不一定和汉堡是绝配，换个口味同样享受”

食材明细

主料 牛肉馅 30g 猪肉馅 30g 蛋清 1个 面包糠 25g 梨 1个 土豆 1个 香菜 适量

辅料 盐 适量 黑胡椒 适量 红酒 适量 烟熏烧烤酱 适量 番茄酱 适量 法式芥末酱 适量

酱香口味烧工艺三刻钟耗时普通难度

西餐肉饼的做法步骤

1

梨去皮去核后切片放入适量红酒腌制1晚（红酒需盖过梨）

2

土豆去皮后切厚片，后撒上适量盐、黑胡椒放入烤箱以200度烤20分钟至表面焦黄

3

取牛肉馅、猪肉馅、蛋清、面包糠、少许盐、黑胡椒混合均匀至上劲

4

将肉馅捏成肉饼后烤熟（每面3~5分钟）

5

依次铺排上红酒梨—肉饼—烟熏烧烤酱—烤土豆片，装饰少许番茄酱、法式芥末酱、香菜即可

小窍门

1.面包糠有颗粒状的和絮状的，我使用的是颗粒状的，一般絮状的我用来油炸食品