面包糠备用哈

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食材明细

主料 鲜虾 适量 鸡蛋 适量 面包糠 适量

辅料 面粉 适量 料酒 适量 白胡椒 适量

配料 盐 适量

咸鲜口味烤工艺三刻钟耗时简单难度

日式炸虾的做法步骤

1

鲜虾备用。（尽量选稍大点的）

2

鸡蛋，面包糠备用。

只能靠利润生存的行业 3

将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。

4

处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制。

5

再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液。

6

再裹上面包糠。

7

最后丢到小锅里炸至金黄色。

8

捞出摆盘，食用时可搭配自己喜欢的蘸酱。