常给吃货们带来无穷的烹饪乐趣吧

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“莲藕是个老少咸宜的好食材，常给吃货们带来无穷的烹饪乐趣，这次我来点不一样的配搭，加点时令的鲜槐花，一点儿的糯米粉...等等，用了放再多也不油腻的有机山茶油，薄薄的一层慢火煎透，薄饼还是带脆的，真香！那天老妈就在咱家里，吃过后觉得很满意，哈....”

食材明细

主料 莲藕 适量 槐花 适量 虾米 适量 糯米粉 适量 生粉 适量 蛋 适量 蛋水 适量

辅料 有机山茶油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量

原味口味煎工艺半小时耗时普通难度

莲藕槐花薄饼的做法步骤

1

各材料，莲藕去皮切很薄的片，用白醋加清水泡软

2

用沸水焯熟藕片，再下槐花稍焯1分钟

3

莲藕槐花晾去水份

4

在粉内加入蛋,虾米稍拌

5

加入莲藕、槐花、适量的水

6

再放盐与胡椒粉拌好

7

下山茶油在不粘锅内烧热，倒入适量的莲藕等材料

8

两面煎透，即可