饮食养生20种食物防癌增强免疫力

　　增强免疫力是我们健康的保证，天天养生为大家搜集了一些可以增强免疫力的水果，平时多吃吃对自己的身体健康会有很大的帮助！

　　猕猴桃

　　水果金矿猕猴桃

　　我国是猕猴桃的原产地，世界上54个猕猴桃的品种、变种和类型中，我国就占52个。 1906年，新西兰园艺家从我国引进猕猴桃后，精心培育，不断增加甜度，降低酸度。1940年开始了商品化生产，栽种面积近万亩。由于猕猴桃的果形很像新西兰的国鸟 基维 ,因此给它取名 基维果 .

　　除新西兰之外，俄罗斯、美国、英国、法国、比利时、日本、意大利、德国、荷兰、以色列、埃及、伊朗、印度、澳大利亚等国家也都引种了猕猴桃。

　　猕猴桃之所以能闻名全球、风靡世界，是因为猕猴桃的果实柔软多汁，酸甜可口，营养丰富。每100克果肉中，含蛋白质0.8克、脂肪0.6克、糖类克、钙27毫克、磷26毫克、铁1.2毫克，以及各种人体所需的氨基酸。另外，其维生素 C的含量极高，为毫克，比苹果高19- 倍，比梨高 9倍，因而被人们誉为 世界水果之王 和 水果金矿 .

　　近10年来，我国医学界把猕猴桃鲜果和果汁用于临床试验，发现猕猴桃对于致癌物质-亚硝胺的胺基合成有阻断作用，并有降低血清胆固醇和甘油三酯的作用。所以，常食猕猴桃及其制品，能防治高血压、高血脂、冠心病、癌症等疾病。此外，猕猴桃还可是航海、航空、宇航及高原、高温等工作人员和运动员的保健食品。

　　菜花减少患癌几率

　　菜花的营养十分丰富，它含有蛋白质、脂肪、糖份，以及维生素如VitB1 VitB2 VitC VitA,和钙铁磷铜锰等多种矿物质，长吃菜花可增加肝脏的解毒能力，并提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生。此外菜花中含有多种吲哚衍生物，能增强机体对苯并芘的抵抗能力，菜花还含有能分解亚硝胺的酶和 二硫酚硫酮 ,能中和毒物并促进机体排泄，所以多食菜花可减少患癌症的机会，对身体很有益处。