石斛老鸭盅清淡可口补而不燥

　　摘要：天气一冷，不少人出现头晕乏力、腰膝酸软、大便溏烂、夜尿繁多的症状，原来都是脾虚肾虚导致的，此粥适合脾肾两虚的人食用，可帮助改善症状。食欲不佳和乏力的人也适合，老年病人食用尤佳。

　　老鸭盅

　　材料：

　　石斛10克、老鸭100克、姜5克。

　　做法：

　　1、石斛洗净，用水浸泡20分钟。

　　2、鸭洗净后切小块，氽烫后用清水冲干净，与石斛一起放入炖盅，隔水炖60分钟，调味后即可食用。

　　功效：

　　益气养阴。此汤清淡可口，补而不燥，具有滋阴清热，调节身体机能，提高免疫力的效果。

　　芡实莲子淮山粥

　　材料

　　芡实10克、莲子10克、鲜淮山50克、瘦肉100克、粳米100克。

　　做法

　　将材料放入容器，加水共煮，成粥之后即可食用。

　　功效

　　天气一冷，不少人出现头晕乏力、腰膝酸软、大便溏烂、夜尿繁多的症状，原来都是肾虚导致的，此粥适合脾肾两虚的人食用，可帮助改善症状。食欲不佳和乏力的人也适合，老年病人食用尤佳。

　　平肝清热，滋肾明目。用于肝肾两亏，虚火上升引起的瞳孔散大夜盲昏花，视物不清，内障抽痛，头目眩晕，精神疲倦。