南瓜肉包子的做法

　　南瓜肉包子，在做的时候需要准备些大头菜搭配上猪肉和南瓜，南瓜最好是选择黄色的或者是青色的，这样的南瓜口感会更好一些，适当的准备一些葱姜蒜末，主要是为了调味的，南瓜肉包子馅儿不要做的太浓郁，清淡些最好。面粉 500克大头菜 00克猪肉 500克南瓜 适量酱油 适量料酒 适量花椒粉 适量1、准备好南瓜发面团2、趁饧面时间把熟猪肉切碎 、大头菜切碎，用少许盐杀出水分，挤干水分备用4、葱姜切末5、将葱姜末、花椒粉、酱油、盐、料酒、油放入肉碎里拌匀6、再放入大头菜搅匀7、面条揉成长条8、揪成小剂子9、擀成中间厚两边薄的面皮10、取一面皮，放入适量馅11、从一头转圈捏褶12、最后捏成包子1 、锅中坐水，凉水入锅，间隔摆入包子14、盖盖，大火烧开转中火蒸15分即可