鸡蛋炒面 原料:面条

鸡蛋炒面

原料:面条200克，鸡蛋2个，蔬菜100克。

辅料:葱末lO克，精盐3克，味精1克，酱油25克，花生油50克。

做法

1)将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，备用。

2)将蔬菜择洗干净，切成丝备用。

3)将面条煮熟，用冷水漂清，捞出，控水晾凉。

4)将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热，放入鸡蛋液，炒散炒碎，盛入碗内。

5)另取一炒锅，倒人余油，待烧至七成热时，放人葱末炝锅，出香味后，放入蔬菜丝、酱油、精盐，炒熟盛出。锅内留下菜汁，放回火上，汁沸后，放入面条，炒约3分钟，至菜汁快干、面条熟透，倒入鸡蛋和菜丝，拌匀盛人盘内，即可食用。

以“高分辨率”、“超广视角”、“Splendid靓彩技术”、“灵敏触控”四位一体的优势带给用户完美无瑕的画面 特点:此面柔韧油润，鸡蛋香味浓厚，鲜咸滑爽适口。

小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

洋葱和鸡蛋能一起吃:洋葱不仅甜润嫩滑，而且含有维生素B1、b2、C和钙、铁、磷以及植物纤维等营养成分，特别是洋葱还含有“芦丁rsquo;，成分，能维持毛细血管的正常机能，具有强化血管的作用。如洋葱与鸡蛋搭配，不仅可为人体提供极其丰

关键词:鸡蛋炒面鸡蛋食谱炒面食谱

鸡蛋的营养价值

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜