荷香八宝葫芦鸭的做法

　　文章导读据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好荷香八宝葫芦鸭。

　　1.将嫩鸭杀洗后，剪去鸭脚,从鸭背脊开始用小刀取出鸭骨（这一步要小心仔细操作不要把鸭皮搞破了，我是第一次取骨，真是化了好长时间，但是很开心完整的取出鸭骨头了）然后将去骨后的整鸭在开水锅中稍焯下去血污后捞出，冲洗净后加生抽酱油、酒涂抹鸭身

　　2.把糯米浸洗清

　　.然后加水上锅蒸熟

　　4.冬笋在开水锅里焯下后，切成笋丁

　　5.新鲜青豆剥壳取豆肉

　　6.香菇在水里涨泡后，去菇蒂切成香菇丁

　　7.虾剥壳取虾肉，去虾肠线后切成虾丁，加酒生粉腌制

　　8.火腿切成丁

　　9.花生在水里浸洗一下

　　10.红枣、金橘分别去核，切小块、新鲜荸荠去皮切成荸荠丁

　　11.热油锅，放入猪油，将冬笋香菇先入油煸香一下

　　12.然后倒入青豆、虾肉翻炒

　　1 .红枣、金橘、荸荠倒入放酱油、白糖、盐入味翻炒匀。最后放入糯米饭拌匀成八宝鸭葫芦馅

　　14.灌入鸭肚子里

　　15.发现家里没有纯棉线了，所以就用牙签代替扎住将鸭子开口封口住，并把鸭头塞进去一半，因为我的鸭勃口开了大了些，所以也用牙签将开口鸭皮扎住，再在翅膀处也用棉布带子扎紧把鸭成葫芦形

　　16.再将鸭用荷叶包住，上笼蒸制一个小时熟

　　17.将蒸熟的八宝葫芦鸭移到盘中，原蒸制的汤卤倒入锅中，加酱油水淀粉勾薄芡，淋上香油浇在八宝葫芦鸭身上

　　18.小菜心在开水锅里焯水后捞出切半，胡萝卜切成元宝型，围在八宝葫芦鸭边即可

　　平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下荷香八宝葫芦鸭