金针菇拌香干的做法

　　文章导读 现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于金针菇拌香干的做法。

　　1.金针菇切掉根部，冲洗干净。

　　2.豆干切成1cm宽的条。

　　.芹菜摘掉叶子，洗净后切成4cm长的段。

　　4.锅中的水烧开后，放入金针菇焯烫2分钟后，放入芹菜烫约10秒后一起捞出，过冷水后充分沥干。

　　5.将金针菇，芹菜，豆干放入容器中，撒上盐，糖，陈醋和生抽拌匀。

　　6.锅烧热倒入油大火加热，待油5成热时，放入花椒，煸出香味后，马上把油倒入拌好的菜里，拌匀后即可食用。

　　相信看完上面的关于金针菇拌香干的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。