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山药炖肉的做法有哪些减肥

中药养生  2020年03月10日  浏览:6 次

山药炖肉的做法有哪些

文章导读

山药大家已经都不陌生,说到了山药我们想到了在平原一代种这一颗颗的山药,外表是土灰色的,看起来没有什么特别之处,里面的肉掰开白白嫩嫩的,甜脆非常的好吃,还记得小的时候我们经常会吃山药糖葫芦,接下来的文章我们来了解一下关于山药炖肉的做法,对于贫血和身体虚弱的朋友来说有着很好的功效。

山药炒肉片的制作材料:

主料:山药300克,猪里脊肉100克

辅料:木耳(水发)50克

调料:鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,植物油20克,盐3克,味精2克

山药炒肉片的特色:

山药洁白清脆,肉片滑嫩爽口。教您山药炒肉片怎么做,如何做山药炒肉片才好吃 1.山药洗净刮去皮,竖切山药炒肉片

山药炒肉片

?两半切薄片,放沸水中焯出。

2.里脊肉切薄片,放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆,放温油中划出。

3.滑勺内加植物油烧热,放入葱丁煸出香味,加入山药片煸炒,随加盐、味精炒入味,加木耳、肉片翻炒几下即成。

山药炒肉片的制作要诀:

因有滑油过程,需准备植物油约300克。

小帖士-食物相克:

山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

很多的孕妇在生完孩子之后由于气血不足,总是会出现没有奶水的现象,这个时候呢,我们可以做一道山药炖肉,不仅仅可以补充气血,还可以帮助肠胃消化可以让产妇胃口大开。

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