豆瓣酱炒肉末如何制作呢

豆瓣酱炒肉末如何制作呢

文章导读

豆瓣酱是生活当中既丰富营养，有营养调料，平时我们在做炸酱面的时候，炒菜的时候都少不了的就是豆瓣酱，豆瓣酱不仅可以用来拌饭，拌面，还可以用来炒菜，还可以用来做汤，豆瓣酱可以在生活当中发挥淋漓尽致的功效，豆瓣酱还可以搭配肉末炒菜，味道也是很好的，那么接下来为大家介绍一道豆瓣酱炒肉末的做法。

主料猪肉末350g海天豆瓣酱100g郫县红油豆瓣酱50g 辅料花椒粉适量胡椒粉适量糖适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量

步骤

锅里倒点油，下葱姜蒜末小火炒香

下入肉末，炒散

加一点糖，适量料酒、花椒粉和胡椒粉调味，炒去水分，炒香

倒入海天豆瓣酱，炒香，炒出红油

加入郫县红油豆瓣酱，翻炒一会儿即可。

小贴士

肉末先炒香炒去水分，然后再加豆瓣酱。

豆瓣酱也要炒香，炒出红油，再加郫县红油豆瓣酱。

因为酱里盐分足够，所以炒制过程中不用再加盐。

主料猪肉末350g海天豆瓣酱100g郫县红油豆瓣酱50g 辅料花椒粉适量胡椒粉适量糖适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量

步骤

 .锅里倒点油，下葱姜蒜末小火炒香

 下入肉末，炒散

 .加一点糖，适量料酒、花椒粉和胡椒粉调味，炒去水分，炒香

 .倒入海天豆瓣酱，炒香，炒出红油

 .加入郫县红油豆瓣酱，翻炒一会儿即可

 看，颜色红亮，香喷喷的肉末豆瓣酱!拌饭、拌面，那叫一绝啊!嘿嘿

小贴士

肉末先炒香炒去水分，然后再加豆瓣酱。

豆瓣酱也要炒香，炒出红油，再加郫县红油豆瓣酱。

因为酱里盐分足够，所以炒制过程中不用再加盐。

早上吃一碗炸酱面不仅可以给予身体补充营养价值，还可以补充营养元素，以上这一道豆瓣酱炒肉末既好吃又美味，而且非常的丰富，下锅前最好先把豆瓣酱炒一下，把要加入的少量的肉末，最好是选择肥瘦均匀的，五花肉来进行制作。