中医偏方洋葱食疗

　　本文导读：【中医偏方洋葱美味食单】炒葱头：洋葱200克，切条，素油炒食。具有健胃降脂的作用。适用于胃肠病、高血压病、高脂血症等症。 【中医偏方美味食单】

　　炒葱头：洋葱200克，切条，素油炒食。具有健胃降脂的作用。适用于胃肠病、高血压病、高脂血症等症。

　　洋葱汁：洋葱头200克，洗净，捣烂取汁，加入蜂蜜60克，调匀服。具有理气宽中的作用。适用于胃脘胀满、大便干少等症。

　　炸葱头丝：葱头500克，面粉150克，花生油500克(实耗约40克)，盐2克，味精1克。

　　制法：

　　①将葱头剥去老皮，洗净，放在案板上，用刀先一切两半，再顺长切成粗0.2厘米的细丝，放入盘内，撒上面粉，拌和均匀。

　　②锅架火上，放油烧至六七成熟，将葱头丝抖去浮粉，分散下入锅中，改用中小火炸，炸时要不断地用手勺推动翻拌，见葱头丝的大部分水分被炸干时，改用旺火升高油温稍炸一下，成深黄色时捞出控油，盛入盘内，撒上盐和味精，拌匀即可。