桃花虾就是在桃花盛开季节上市的一种特色了

桃花虾就是在桃花盛开季节上市的一种特色小海鲜

在老家

都是拌上凉粉、加上小葱

那个鲜就别提了

家乡人最好这一口儿

买不到凉粉只得葱拌

你道为何叫金猴闹春？

因为有道桃花虾做的名菜叫金猴闹天宫

就是炸的桃花虾，横七竖八的很热闹

就存在着一种不着急的心里。备课欠深钻教材 所以叫闹天宫呐

今天拌上小香葱

是否恁觉得春意盎然了呢

吃着鲜美多籽的虾

也不免担心，产籽期过渡捕捞

这极好的人间美味终要绝迹的！

凉拌桃花虾

材料：桃花虾200克、小香葱2根、香醋1勺、香油数滴（桃花虾是熟制的，咸鲜适中，可以直接吃，加少许醋和香油增加风味，如果有凉粉，拌在一起就是最佳了）

凉拌桃花虾的做法

1、准备好桃花虾（熟制的）

2、小香葱洗净切小象眼段

3、准备好香醋

4、将小香葱和桃花虾拌匀，浇上香醋淋上香油就可