夏日小菜

摘要：红辣椒切小段，小葱切成葱花，蒜剁成蒜泥碗内加入糖、盐、蒸鱼豉油、料酒和蒜泥拌匀。 丝瓜酿虾

夏日炎炎，不想在厨房热火流汗地炒菜？推荐一道方便可口又赏心悦目的夏日小菜--丝瓜酿虾。丝瓜清凉利尿、活血通经，虾肉益气、开胃通络，搭配起来健康美味哦。

原料：

丝瓜1条、蒜2瓣、小葱1段、盐少许、料酒2勺、虾9只、红辣椒1个、糖少许、蒸鱼豉油2勺、1勺

做法：

1、丝瓜洗净刨去皮。

2、切成每段约 厘米，码放入盘中。

、用挖球器在丝瓜挖出一个小坑。

4、鲜虾剥去虾壳，保留虾尾最后一节虾壳。用牙签挑去虾线。

5、在虾仁中间用刀划一个口。

6、虾尾穿过这个开口，卷成虾球。

7、把虾一个个放在丝瓜里。

8、红辣椒切小段，小葱切成葱花，蒜剁成蒜泥。

9、碗内加入糖、盐、蒸鱼豉油、料酒和蒜泥拌匀。

10、用勺把调料淋在丝瓜和虾上，放入蒸阁。

11、饭煲内胆加入开水，蒸阁放在上面。

用于急性瘙痒性皮肤病，如湿疹和痱子，也可用于夏日蚊虫叮咬后起的小包。

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