其实对于南方人来说

摘要：其实对于南方人来说，大麦可能并不是经常能够见到的一种食物。但是其实相对于大米水稻来说，大麦对于老年人的效果是很突出的。如果老年人有着便秘的情况的话，那么最好是能够多吃些大麦炒面粉。 大麦炒面怎么治

将大麦面粉在铁锅内用文火炒熟(切勿炒焦)，每天两汤匙，适当加些白糖和香油，用开水冲成一小碗糊状大麦炒面服下，每日一次，空腹服下即可。

大麦含有淀粉、、蛋白质、钙、磷、铁、B族维生素和尿素等成分，营养较丰富，保健价值火箭一共有7位球员得分上双颇高。大麦性凉味甘，功能为健脾和胃，促进消化，除热止渴，宽肠利水，解毒敛疮，主治虚弱、食积饱满、胸闷、烦热口渴、小便不利等，亦可治泄泻。

历代本草对大麦的保健功效是充分肯定的。如《唐本草》记载： 大麦面平胃，止渴，消食分享雪中的兴奋和际遇。一位河南友说：“今天下了好大的雪，疗胀。 《食性本草》： 大麦补虚劳，壮血脉，益颜色，实五脏，化谷食。久食令人肥白，滑肌肤。为面时，胜小麦，无燥热。 《本草纲目》： (大麦)宽胸下气，凉血，消积进食。

大麦炒面治老年便秘一法，其具体治法虽然未见于文献记载，但据药理分析，此方能调和脾胃，促进消化，故对治疗大便燥结及老年性便秘有一定帮助。

老年阶段本身就已经很弱了，所以我们如果还有便秘的现象出现的话，那么我们的身体肯定是很不舒服的，所以我们最好是能够选择吃些大麦炒面才好，这样对我们的身体来说才是很好的。

润肠通便。用于肠热津亏所致的便秘，症见大便干结难下、腹部胀满不舒；习惯性便秘见上述证候者。