冬瓜是家庭食用频率很高的蔬菜之一减肥

摘要：冬瓜是家庭食用频率很高的蔬菜之一，能清热化痰、除烦减肥，无论营养价值或保健价值都很高。但是，人们在吃冬瓜都是习惯把冬瓜皮削掉弃之，这实在是太可惜了。

  冬瓜皮为冬瓜的外层果实，系食冬瓜时剥下的薄皮层晒干而成。本品为不规则的碎片，大小不等，或卷曲成筒状。外表皮绿色或黄绿色，有的被有白霜（蜡粉）较光滑。内表面黄白色较粗糙。质薄而脆。气无味淡，以皮薄，绿色，条长者为佳。

  炮制：生用。  性味：甘寒。  归经：脾，小肠经。  功能：清热、利水消胀。 主治：四肢浮肿，，小便不利等症。   附：冬瓜皮味甘，性微寒。能清热利尿，但效力较弱，治一般体弱或引起的轻症浮肿、小便不利。  用量： 0~60g两，常配赤小豆，生薏苡仁，等水煎服。  处方举例：冬虫草汤：冬虫草12g，杏仁9g，川贝9g，珠5g（溶化），白芨9g，百部12g，水煎服。咳喘重者加蛤蚧末 g（冲服），咳血重者加末 g（冲服）。 

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