多吃单腿食物减肥

多吃“单腿”食物，让你的健康翻倍！

文章导读 我们日常生活中的饮食要富含营养物质，且有益于健康。营养学家建议多吃“单腿”食物有利于健康。所以在日常饮食中不妨多摄入“单腿”食物。

1、香菇

香菇，又叫做花菇、猴头菇、香蕈等，素有“百菇之王”的美称，香菇也是世界上第二大食用菌。香菇属于低脂肪、高蛋白的营养保健食品，含有多种酶，能够改善人体酶缺乏症。香菇还含有丰富的脂肪酸，可以帮助我们降低血脂。

香菇不仅是味道鲜美的佳肴，而且还具有相当高的医疗价值。由于香菇含有丰富的食物纤维，常食能降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症都有效。美国科学家还发现，香菇中含有一种“β-葡萄（葡萄食品）糖苷酶”，这种物质有明显的抗癌作用，能增强机体免疫功能，抑制癌细胞的生长及转移，对防治食道癌、胃癌、子宫颈癌、贲门癌、大肠癌等有一定的疗效。无怪乎人们给香菇冠以“癌的克星”、“治癌的核武器”、“健康食品”等称号。

2、金针菇

金针菇算得上是一类很形象的“单腿”植物，金针菇含有丰富的B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素和牛磺酸等营养成分，因此具有很高的药用食疗价值。

金针菇含有比较全的人体必需氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸的含量尤为丰富，且含有丰富的锌，对儿童的智力发育很有好处，又被称为“增智菇”。金针菇还能有效地增强人体内的生物活性，促进新陈代谢，有利于食物中营养元素的吸收和利用。金针菇还可以消除疲劳、抗菌消炎和消除体内重金属，经常食用金针菇，还可以预防和治疗肠胃方面的疾病。除此之外，金针菇也很适合高血压患者、肥胖人群和中老年人食用。

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