火腿怎么炒菜呢

火腿怎么炒菜呢 文章导读

火腿，是一种用肉做的食品，在各个地方的超市都是有售卖的，火腿肉质比较嫩，味道比较鲜美，好吃，是很多小孩子的最后，很多孩子都会缠着妈妈们用火腿来炒菜，这样的菜对于孩子来说是美味佳肴，感觉不管吃多少都会吃不腻，其实火腿做法有很多种的，也可以用火腿来炒菜，那么用火腿炒菜怎么做呢?

做法一

1.火腿肠炒黄瓜

主料：火腿肠2根，新鲜黄瓜2根。

调料：花生油、盐、豆瓣酱(辣椒酱也可以)、鸡精、葱、姜、蒜。

做法1

1、准备好葱、姜、蒜切碎，放在一边。大小、多少根据个人喜好而定。

2、剥开火腿肠，滚刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。

3、洗好黄瓜，滚刀切片，厚度2mm左右。如果是鲜嫩的黄瓜，直接切片;如果黄瓜偏老、发蔫，最好把皮削掉，不然影响口感。