匙米醋物业

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食材明细

主料 瓜子仁 20克 豆苗 300克

辅料 糖 0.5匙 米醋 0.5匙 盐 1匙 味精 0.2匙

酸甜口味拌工艺十分钟耗时普通难度

凉拌豆苗瓜子仁的做法步骤

1

新鲜的豆苗洗净

2

锅中烧开水将豆苗焯一下但是不要时间过长

3

焯好水的豆苗立即放入冷水中浸泡一会沥干水份备用

4

嗑好的瓜子仁好香噢

5

豆苗和瓜子仁放入容器中再放入调料糖、盐、米醋、味精

6

调味料拌匀已经闻到好清香的味道

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拌好的小清新豆苗瓜子仁盛入盘中

8

带着草莓的果香好爽口

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豆苗的营养丰富补充大量维生素

此外 10

生活中需要这样的小浪漫

小窍门

豆苗的频色很鲜明，质地又很柔软，含有极丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。豆苗性清凉，含有维他命C的成份，是燥热季节的清凉食品。