丝瓜是凉性还是热性

　　关于丝瓜是凉性还是热性的，这个说法一直以来都会非常受到人们的争议，其实丝瓜属于寒性的食物，丝瓜虽然营养丰富，富含有丰富的维生素，矿物质，植物黏液等，但是丝瓜比较寒，不太适合在腹泻期间吃，另外丝瓜的做法也有很多，比如清朝丝瓜，炖丝瓜汤，丝瓜炒肉等等。 丝瓜是凉性还是热性营养专家介绍丝瓜是凉性的食物,夏天酷热，身体出汗较多，大多烦躁厌食，可以适当吃一些丝瓜做的粥菜，能到起到消暑开胃的作用。 丝瓜是寒性的食物吗张医师介绍丝瓜是寒性的食物,丝瓜营养丰富，含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质，全身都可入药。 清炒丝瓜的做法材料:丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒； .炒至丝瓜心完全变白即可出锅。 丝瓜炒肉的做法材料:丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽1、丝瓜洗净切块；2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。 、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。5、加一点清水，焖一分钟。6、加入适量的盐，出锅。丝瓜切开后要马上入锅或者放在盐水里浸泡，否则会变色。