南瓜可以做什么美食

　　中国美食文化也有着几千年的历史。煎炒烹炸，每一样食材都能够被智慧的中国人做出美食来。南瓜是我们平时常吃的一种蔬菜，南瓜营养丰富，含有丰富的氨基酸和维生素，非常适合老人，小孩和孕妇吃。南瓜我们一般用来做粥，或是做成馅料，包饺子。那么南瓜还可以做成什么美食。南瓜浓汤的做法所需材料：南瓜，胡萝卜，洋葱，西芹。还需要一些调料：肉桂粉，豆蔻粉，黑胡椒粉，咖喱粉（可以不加），盐。1、将南瓜洗干净，切成一块块，然后放进锅里蒸熟；2、捞出蒸熟的南瓜再切成小丁状，然后把洗干净的胡萝卜切成片，洋葱切片；西芹洗净切薄片备用； 、依次把洋葱片、胡萝卜片、西芹片、南瓜丁放入锅中翻炒，然后加入高汤，调小火力煮上15分钟左右；4、煮好后关火放凉，然后倒入榨汁机中打成泥状，最后将泥状的南瓜汤倒回锅中，加入所有调料煮滚就可以了。南瓜炖土豆的做法将土豆和南瓜切成小块，下热油翻炒至两者颜色金黄，加适量盐、鸡精、少许胡椒粉，炒匀后加水刚没过土豆南瓜，中火炖至汤汁快收干就可以了。这道南瓜炖土豆是很简单方便的，对于懒人或者新人可是必不可少的一道食谱哦。黄豆糙米南瓜粥的做法原料：黄豆1/ 杯、一小杯糙米，120克南瓜，6杯水，1小勺盐。1、把黄豆洗干净然后浸泡 到4个小时，糙米则是浸泡1个小时。2、把南瓜的皮去掉切成小块，放入锅中和黄豆一起煮，直到把黄豆煮得酥软。 、接着加入糙米和南瓜，开大火，最后再慢慢减小火力，直至豆酥瓜香。南瓜，糯米面，炼乳1、南瓜切块，蒸烂，捣成泥状。2、然后加上一些糯米面（就是包汤圆的那种面） 、搅拌均匀后，可以包上炼乳上锅蒸，也可以直接放油锅里炸，还能自己捏造型的！蛋黄焗南瓜主料：南瓜500克，咸蛋(蛋黄)2个调料：食盐1.5茶匙，淀粉100克，白糖1汤匙1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水。 、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用。4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出。6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒。7、当咸蛋黄炒出泡沫时，再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。