食用之前要一直用清水浸泡以免变黄源泉

1张图片

食材明细

主料 姜薯 300克 红丸 100克

辅料 清水 适量

配料 白糖 适量

则获得的奖励将会越高甜味口味煮工艺十分钟耗时简单难度

姜薯红丸甜汤的做法步骤

1

买现成去皮的姜薯，食用之前要一直用清水浸泡以免变黄。

2

买现在的红丸。

3

锅里下适量清水。

4

把姜薯用工具刨成薄片。

5

开火，煮至开锅，中途搅动以免粘底。

6

开锅后下红丸。

7

捞去浮沫。

8

煮至红丸全熟浮起。

9

依个人品味下白糖调味。

小窍门

姜薯很容易熟，切成薄片一般开锅就煮了。姜薯去皮后跟山药长得很像，价格却差两三倍，市面上卖的大多都有去皮，但很多都是用山药根部来假的。最简单的区别方法是山药的粘液粘了皮肤后会痒姜薯不会。