锅中热油

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“下饭爽口凉拌菜～”

食材明细

主料 黄瓜 1个 干豆腐 150g 花生碎 40g 辣椒油 5ml 蒜瓣 2颗

辅料 芝麻油 10ml 生抽 15ml 鸡精 适量 醋 5ml 白糖 适量 盐 适量

蒜香口味拌工艺十分钟耗时简单难度

黄瓜干豆腐凉拌菜的做法步骤

1

干豆腐热水烫下，切丝，黄瓜切丝

2

准备辣椒油，锅中热油，放入辣椒面，白芝麻，搅拌至熟，颜色稍变红，倒在小碗里，用不完可保鲜膜封好，冷藏备用

3

双丝内加入适量辣椒油，生抽，醋，芝麻油，白糖，盐，花生碎，蒜末，少许鸡精，搅拌均匀

4

装盘，美味诞生！