既是解暑圣品，又是祛病良药！99%的人都靠它来“健康一夏”！

摘要：乌梅，是蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。在夏季将其近成熟的果实采摘下来，经过烟火熏制，使其颜色呈乌黑色，便制成了人们知道的乌梅。   火热的夏天，行走在没有遮挡的街上，晃眼的阳光直愣愣不带一丝情感的照射到身上，此刻 汗如雨下 真的不是夸张句，舔了舔有些干的嘴唇，此刻要是有一碗酸梅汤（最好加点冰），此生大概就没有遗憾了！

没错，烈日炎炎，没什么比喝一碗微冰的酸梅汤更让人舒心的了。一碗喝下去，止渴又消暑，一下就清凉不少，仿佛突然就不那么热了。 那么一碗酸梅汤真的有这么神奇的效果吗？看看酸梅汤的组成你就不觉得奇怪了！ 大家都知道，酸梅汤是用乌梅熬制而成，说起乌梅可能很多人都只知道它是一种酸酸甜甜的零食，但是在学上它可是具有多种功效的良药。 乌梅，是蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。在夏季将其近成熟的果实采摘下来，经过烟火熏制，使其颜色呈乌黑色，便制成了人们知道的乌梅。 《本草经疏》上记载的梅实，就是现在的乌梅，其味酸、性温，生津止渴最有效，能敛浮热，能吸气归元，除热烦满及安心也。所以，以乌梅为主的酸梅汤是夏季防暑去热的最佳选择。 要是你以为乌梅就点用处，那你就错了！ 乌梅归肝、脾、肺、大肠经，具有敛肺、涩肠、生津、安蛔等功效。也就是除了解暑，它还能止咳、止血、止泻、止痛等多种功效。 在日常生活中，我们巧用食（药）材与之搭配，就能起到祛病强身的作用。 乌梅猪肝汤 食材：乌梅5颗，猪肺一个，红枣5颗，姜、绍酒、葱段、盐各适量。 做法：将备用材料洗干净，猪肺切成小块，红枣去核，然后把乌梅、猪肺、红枣、姜丝、葱段、绍酒放入炖锅中，加水适量，先用大火煮沸，再小火炖50分钟即可。 功效：生津止咳清肺热，适用无或肺虚久咳的症状。 乌梅饮 材料：乌梅10颗，红糖适量。 做法：将乌梅、红糖洗干净去核，加入适量的水煎熬，等到水煎到只剩一半，喝水即可。 功效：补血止血，美容养颜之。适于过多或是功能性子宫出血的症状。 乌梅香附方 食材：乌梅8颗，香附12克， 做法：将这两种材料煎汤，分早晚两次服用。 功效：止泻涩肠。此方适用治疗细菌性痢疾。 

1.抗氧化、抗衰老、消除自由基。2.保护皮肤，美容养颜。 .抗过敏、防辐射。4.保护心血管、降血脂、降血压。5.保护消化系统、保护眼睛。

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