双椒鸡比较简单的做法是什么

双椒鸡比较简单的做法是什么 文章导读

对于比较喜欢吃辣的人来说，辣椒肯定是不可缺少的，吃些什么东西都要放辣椒，要不然就会感觉非常的没有食欲。我们国家很多美食都需要放辣椒来调节味道，有一种伤叫这个做法做出来的好吃，而且口感非常的棒。对于喜欢吃辣椒的人来说非常的可口。但是很多人喜欢吃却不知道应该怎么做，下来，下面我们就来看一下双椒鸡的做法吧。

原料

鸡心、洋葱、青椒。盐、料酒、酱油、姜蒜、干辣椒、花椒、油辣子、白糖、胡椒粉。

操作

1、鸡心切去筋和鸡油，然后切片。用花椒水稍泡后用流动的清水把里面的血水都漂洗干净。2、处理好的鸡心，加盐，料酒，酱油抓匀腌制。3、洋葱，青椒切块备用。4、热锅上油，油热后，下腌好的鸡心片炒至变色后捞出备用。 　　5、锅中余油再次烧热，下姜蒜片，干辣椒段，花椒炒至出香味。6、下洋葱，青椒炒香。7、再倒入鸡心，加一勺油辣子翻匀，调少许盐，白糖调味后略加翻炒，撒少许胡椒粉即可起锅。