进补最好的两款乌鸡汤

　　本文导读：乌鸡汤是广东省传统的汉族名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜， 药膳乌鸡汤药膳乌鸡汤药膳乌鸡汤乌鸡1只、沙 参20克、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片 盐适量1，乌鸡去除内脏和头尾，洗净。2， 将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻。 ，把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫。4，将药材和泡发的清水一起倒入煲中，待水开转小火煲2小时，食前加盐调味。黄芪银杏乌鸡汤功效：益气补血、润发养发枸杞红枣乌鸡汤枸杞红枣乌鸡汤原料：黄芪2克，银杏5克，乌鸡180克调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：1.将乌鸡斩块后， 在沸水中焯一下，将水倒掉。2.将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，炖约1个小时，熟后加入盐稍煮即可。备注：如果煲汤，可以将整只鸡放入，需煲 个小时左右。气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。天麻乌鸡汤天麻50克、红枣20 克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。1、天麻用温水泡2 4小时，泡软后就可以切成片，我家这个天麻是野生的，是前天我到九顶山找藏民买的；2、乌鸡洗净切成大块，氽水； 、取砂锅，加入 适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小火炖一个半小时；4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。温馨提示：1、天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用，都能治疗许多疾病；2、天麻乌鸡可用于治疗 气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。