洋蟹走俏羊城货俏价高成为海鲜市场新亮点容易

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黄沙市场一档主正拿着洋蟹吆喝。 广州人最近多了一种口福——吃进口蟹。在广州最大的水产市场黄沙市场，近日洋蟹货俏价高，成为海鲜市场的新亮点，并吸引沿海及内地许多大中城市也来黄沙市场购洋蟹。 据悉，这些洋蟹主要有皇帝蟹、珍宝蟹、香槟蟹、贵妃蟹、老虎蟹、太子蟹以及三点蟹等品种。它们形状怪异、色泽鲜艳、张牙舞爪，与国产蟹比，其特点是体大肉丰，壳较厚，但肉质味道则比国产的肉蟹、膏蟹稍逊一筹。由于它们新奇的外形颇引人注目，从而吸引了众多食客，并成为酒楼食肆筵席的名菜肴，致使其价格昂贵。据悉，从今年1月以来，珍宝蟹每公斤的售价为100元～110元、松皮蟹为112元～120元、老虎蟹为110元左右、香槟蟹为200元～210元。价最高的是皇帝蟹，每公斤高达400元左右。