广州市场菜价翻倍上涨菜农不敢多进货生存

广州市场菜价翻倍上涨菜农不敢多进货

气温下降、运输障碍、需求旺盛 春节期间菜价数倍翻升

本报讯 春节黄金周以来，广州市场上的菜价一路狂飙，市民开始有点“顶唔顺”了！昨日走访市内多家肉菜市场，发现蔬菜价格整体上涨，部分蔬菜价格更是成倍翻涨，猪肉价格也出现微涨。据菜农分析，肉菜价的上涨主要是受到天气降温、菜肉源供应减少、春节需求因素造成。

现场：生菜5元/斤西兰花12元/斤

昨日，走访市内多家肉菜市场，发现菜价整体上涨，而且涨幅成倍增长。在东川肉菜市场，平时只要2元多一斤的菜心已经飙涨到每斤8元，生菜也开价5元每斤，而在平时生菜也不过1元多一斤。最夸张的还要数西兰花，每斤身价已经涨到12元，足足比平时翻了四五倍，市场内只有少数几档档口在卖，其他大部分档口都没有进货，档主担心太贵卖不出去要亏本。另外，油麦菜、豌豆、芹菜、西洋菜、大白菜等都全部上涨5成至3倍不等，部分蔬菜由于进货量少而早早断市。

菜农：菜价高不敢多进货

“每年春节菜价都会上涨，但像今年这样涨几倍，就真让人有点受不了了。”刚在堑口菜市场买完菜的吴女士说。有菜市场档主表示，进入春节假期，蔬菜需求就开始大增，菜价也随之上涨，初二、初三菜价最高，西兰花一度要卖25元一斤，还经常出现断货，“菜价批发价太高，我们档主也不敢多进货，一旦卖不完就亏大了！”

菜价翻倍原因

1、天气冻影响收成

不少档主向反映，往年春节菜价都会因为需求原因有所上涨，但今年春节菜价飙涨之高确实有点反常，这里主要与气温骤降有关。

“气温下降，许多菜地的收成受到很大影响，收成减少，供应量也随之减少。”批发市场档主罗先生说，加上部分道路出现霜冻，外地蔬菜在运输上也出现了障碍，令供应量进一步萎缩。另外，不少菜农都放假过年，也令市场供应减少。

2、春节蔬菜需求大

有档主说，春节期间，蔬菜的需求量一向都不稳定，所以档主在进货上也不敢进货太多。“例如在大年初一，年夜饭上青菜都是必不可少，蔬菜的需求量就很大，特别是一些好‘意头’的蔬菜如芹菜（寓意‘勤勤力力’）就相当抢手，价格涨幅就很大，年廿九才5元一斤，到了年三十就10元一斤。”档主罗先生说。

有档主还说，如果天气冷，广州人喜欢“打边炉”，蔬菜需求量就会增多，所以估计最近两天如果天气持续低温，蔬菜需求量还会上升，如果菜源不能补充，菜价有可能又会上涨。