大闸蟹能和牛奶同食吗

大闸蟹能和牛奶同食吗？

文章导读

很多人都特别喜欢吃大闸蟹，大闸蟹的口味是非常鲜美的，而且肉质也比较嫩，吃起来非常爽口。有的人吃大闸蟹的时候喜欢搭配啤酒，而有的人吃大闸蟹的时候却喜欢喝牛奶。虽然说食物的搭配和个人喜好有关，但是食用的同时也要了解一些食物禁忌。那么大闸蟹能和牛奶同食吗？

1.吃了大闸蟹可以喝牛奶。

大闸蟹的主要成分是蛋白质、水分、脂肪，还含有一些维生素和矿物质，牛奶中的主要成分是水分、乳糖、脂质、维生素和矿物质等。成分之间不会发生反应和相克，性味也不想冲，因此可以一起食用。

2.食用量

大闸蟹和牛奶一起吃的话，大闸蟹可以吃一只到两只，牛奶可以喝250到400毫升。大闸蟹性寒，一次不能食用过多，一次吃一到两只就可以了，而牛奶一天250毫升到400毫升已经能够满足身体的需求，因此大闸蟹和牛奶一起食用的话可以这样吃。

3.影响

一般大闸蟹和牛奶吃多了，有可能会有腹泻的情况出现，因为大闸蟹性寒，食用会增加肠胃的滑利性，再饮用过多的牛奶，大量液体进入肠道中，会加快肠道内容物的运动速度，因此容易出现腹泻的情况。导致牛奶和大闸蟹的营养没有足够的时间被完全吸收，造成营养的浪费。

4.注意

牛奶和大闸蟹中都含有大量的蛋白质的等物质，因此对蛋白质过敏的人群不适合食用大闸蟹和牛奶。大闸蟹性寒，不能多吃，和牛奶一起食用也需要控制牛奶的量，不然容易出现腹泻的情况，造成营养物质的浪费。