家常红烧排骨土豆的做法

　　文章导读我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面给大家介绍一道家常红烧排骨土豆的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下

　　1.准备好配料：葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶。

　　2.冰糖依个人口味适量

　　.排骨洗净汆水去污

　　4.开锅后冲洗干净，沥干水分

　　5.锅中放底油，倒入冰糖，用锅产不停搅拌。

　　6.冰糖炒至融化后冒黄泡，千万不能火大噢，不然就会有苦味了。

　　7.倒入排骨，翻炒均匀至上色

　　8.加入配料及料酒，继续翻炒片刻出香味

　　9.倒入高压锅中，加大约两至三碗水（这个依个人口味，如喜欢汤多一些，可以再多加一点），进行压焖，出大气后转小火10分钟。

　　10.关火跑完气后，开锅加入盐，翻拌均匀

　　11.再加入切成小块的土豆，上火再压5分钟

　　12.盛盘，土豆软面，排骨咸香，食欲大增啊。。。

　　也许你在大酒店吃过家常红烧排骨土豆，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。